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维生素

2020章节练习
26.50分25题
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单项选择题1、下列有关维生素的叙述哪一个是正确的

A、维生素是含氮的有机化合物

B、除维生素C外,所有的水溶性维生素均可作为辅酶或辅基的前体

C、所有的辅酶都是维生素

D、前列腺素由脂溶性维生素生成

E、维生素是构成组织的原料,也是机体的能源物质

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单项选择题2、有关叶酸的叙述正确的是

A、动物与人体都能合成

B、能直接转移一碳单位

C、与核酸、蛋白质生物合成无关

D、缺乏时影响红细胞成熟,能引起巨幼红细胞性贫血

E、绿叶植物中含量不高

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单项选择题3、关于维生素A,下列叙述哪种是正确的

A、肝脏是维生素A含量最丰富的器官

B、B胡萝卜素在体内只能在肝内转变为维生素A

C、维生素A有两种形式即A和A,二者来源不同,但化学结构相同

D、其吸收与脂肪的存在无关

E、化学性质稳定,不易被空气氧化而失去生理作用

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