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蛋白质的化学
| 2020 | 章节练习 |
| 13.50分 | 13题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- 单项选择题1、天然蛋白质中不存在的氨基酸是
A、硒代半胱氨酸
B、羟脯氨酸
C、瓜氨酸
D、蛋氨酸
E、丝氨酸
- 单项选择题2、(2000)变性蛋白质的主要特点是
A、不易被蛋白酶水解
B、分子量降低
C、溶解性增加
D、生物学活性丧失
E、共价键被破坏
- 单项选择题3、蛋白质分子中的肽键
A、是由一个氨基酸的α氨基和另一个氨基酸的α羧基脱水缩合形成的
B、是由谷氨酸的γ羧基与另一个氨基酸的α氨基形成的
C、氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
D、是由赖氨酸的α氨基与另一个氨基酸的α羧基形成的
E、是由两个氨基酸的羧基脱水而成的
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