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蛋白质的结构与功能
2020 | 章节练习 |
27.00分 | 24题 |
200分钟 | VIP独享 |
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- 单项选择题1、变性蛋白质的主要特点是
A、不易被蛋白酶水解
B、分子量降低
C、溶解性增加
D、生物学活性降低
E、共价键被破坏
- 单项选择题2、关于蛋白质的二级结构正确的是
A、一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B、是多肽链本身折叠盘曲而形成
C、主要为α-双螺旋和β-片层结构
D、维持二级结构稳定的键是肽键
E、可以没有一级结构,只有二级结构
- 单项选择题3、下列哪项不属于蛋白质分子的二级结构
A、α-螺旋
B、β-折叠
C、无规卷曲
D、结构域
E、以上均是
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