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章节：4

2019章节练习
61.00分61题
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单项选择题1、在各种淀粉中，支链淀粉约占 ( 难度：1)

A、40-50%

B、50-60%

C、70-80%

D、75-80%

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多项选择题2、淀粉不溶解于 ( 难度：1)

A、水

B、乙醚

C、乙醇

D、甲醇

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单项选择题3、直链淀粉卷曲成螺旋形，每个螺旋大约有（）个葡萄糖单元。 ( 难度：1)

A、5

B、6

C、7

D、8

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