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章节：第01章
| 2019 | 章节练习 |
| 69.00分 | 69题 |
| 200分钟 | 0元 |
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- 简答题1、脂肪动员 ( 难度：4)
- 简答题2、在适当浓度的β-巯基乙醇或尿素溶液中，牛核糖核酸酶丧失原有活性。当用透析方法去除β-巯基乙醇或尿素的情况下，该酶又恢复原有催化功能，这种现象称为蛋白质的（）。 ( 难度：3)
- 单项选择题3、蛋白质α-螺旋的特点有 ( 难度：3)
A、多为左手螺旋
B、螺旋方向与长轴垂直
C、氨基酸侧链伸向螺旋外侧
D、肽键平面充分伸展
E、靠盐键维系稳定性
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