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章节：第03章
| 2019 | 章节练习 |
| 61.00分 | 61题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- 判断题1、过多进食富含胆固醇的动物内脏、蛋黄可引起高血脂症与动脉粥样硬化 （ 难度：5)
- 多项选择题2、膳食中有利于钙吸收的因素有 ( 难度：3)
A、植酸、草酸
B、蛋白质、维生素D
C、乳糖
D、膳食纤维
E、脂肪过多或消化不良
- 多项选择题3、在我国肉毒梭菌毒素食物中毒的中毒食品常见有 ( 难度：3)
A、自制发酵食品
B、面酱
C、腊肉
D、熟肉食品
E、罐头食品
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