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微生物检验技术-综合练习(A3/A4型题)

2020章节练习
8.00分2题
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[材料题] 1、邮局一名工作人员发现一个信封内有白色粉末物质，怀疑是有毒物质，派你参与采样和检测。
单项选择题1>.为了迅速和正确地分析信封内白色粉末物质的来源和性质，你要采取的检测方法为( )。

A、双份血清抗体检测

B、快速检测抗原和抗体

C、早期血清抗体检测

D、动物接种、检测抗原和核酸

E、恢复期血清抗体检测

单项选择题2>.开展检测的实验室条件应该具备( )。

A、BSL-1实验室

B、BSL-2实验室

C、BSL-3实验室

D、1000级洁净实验室

E、100级洁净实验室

单项选择题3>.运送信封内有白色粉末的标本，应该符合( )。

A、一个人乘坐飞机运送

B、一个人乘坐公共汽车运送

C、两个人乘坐公共汽车运送

D、两个人乘坐单位车运送

E、一个人乘坐单位汽车运送

单项选择题4>.采样时的生物防护级别是( )。

A、普通生物防护

B、一级生物防护

C、二级生物防护

D、三级生物防护

E、四级生物防护

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[材料题] 2、检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
单项选择题1>.培养基的制备和质量控制规定标准是( )。

A、GB／T4789.28-2010

B、GB／T4789.1-2010

C、GB／T4789.2-2010

D、GB／T4789.8-2010

E、GB／T4789.35-2010

单项选择题2>.大肠菌群计数国家标准是( )。

A、GB4789-2008

B、GB4789.3-2010

C、GB4789.3-2008

D、GB4789.3-1994

E、GB／T4789.3-2003

单项选择题3>.沙门菌检验国家标准是( )。

A、GB／T4789.4-2008

B、GB／T4789.4-2010

C、GB／T4789.28-2010

D、CB／T4789.28-2008

E、GB17489-1979

单项选择题4>.食品微生物检验的生物安全标准应该符合( )。

A、GB19489-2008

B、GB17489-1979

C、GB／T7589-1987

D、GB1589-1989

E、GB／T4789-2010

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