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二、脂类

2020章节练习
131.00分105题
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单项选择题1、n-3系列脂肪酸是按(  )分类。

A、脂肪酸饱和程度

B、脂肪酸碳链长度

C、脂肪酸的空间结构

D、第一个双键的位置

E、脂肪酸双键的数量

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单项选择题2、人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是(  )。

A、1:1

B、1:(2~3)

C、1:(4~6)

D、1:(7~8)

E、1:(9~10)

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单项选择题3、成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为(  )。

A、占总能量的40%~50%

B、占总能量的10%~20%

C、占总能量的30%~40%

D、占总能量的20%~30%

E、占总能量的50%~60%

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