大型餐饮建筑防火案例分析

某大型餐饮建筑地上6层、地下1层（地下一层地面与室外出入口地坪的高差为4m),建筑高度24m,框架结构，地上建筑耐火等级二级、地下室耐火等级一级，每层建筑面积均为4000m²,主要使用功能为厨房（在地下一层，地上三、六层各设1个，通过1个燃气管井供气，均使用天然气燃气炊具，均未设外窗），包房和宴会厅具有卡拉OK功能，地下一层至地上六层设有一个中庭（中庭底部投影建筑面积200m² ；除首层外，其他各层中庭的周边均采取防火分隔措施），地下一层划分为5个防火分区，首层至地上六层每层均划分为1个防火分区。

该建筑按有关国家工程建设消防技术标准配置了自动喷水灭火系统和火灾自动报警系统等消防设施及器材。