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自测试题(是非判断题)

2019章节练习
19.00分19题
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判断题1、理论上,糖形成半缩醛或半缩酮的氧环时,可形成五元、六元等形式的环,但当糖成苷后就固定为一种结构。
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判断题2、鞣质的定性检识反应很多,最基本的检识反应是使明胶溶液变混浊或生成沉淀。
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判断题3、生物碱因分子中的氮原子显碱性,故质子化时,质子均加到氮原子上。
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