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10.7.2临床营养学试卷（二）

2019章节练习
69.00分59题
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简答题1、维生素A又称视黄醇，在某些植物中含有维生素A前体物质，称为_____。
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判断题2、引起医源性营养不良的原因是没有及时给予静脉输液。( )
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单项选择题3、蛋白质的生理功能不包括( )

A、构成和修复组织

B、供给热能

C、调节代谢

D、阻止癌细胞分裂

E、维持胶体渗透压

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