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饭店经营管理_饭店集团、品牌经营与创新管理

2018章节练习
34.00分33题
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多项选择题1、根据特许者对被特许者的控制程度，可将特许经营分为( )。

A、单一特许经营

B、产品特许经营

C、商标特许经营

D、经营模式特许经营

E、多单位特许经营

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单项选择题2、下列各项中，( )不属于饭店直接经营方式的形成途径。

A、自建饭店

B、合资饭店

C、收购兼并

D、项是加速饭店集团扩张的有效途径之一。

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多项选择题3、特许经营方式的优点主要有( )。

A、投资少、成本低、扩张迅速

B、随着特许经营饭店的增加，饭店集团品牌影响力迅速提升

C、开发新业务快，以最小的成本保护了未来的市场，保证了市场占有率

D、通过特许经营权的转让，集团能够获取长期的经济收益，提高经济收入的安全系数

E、直接经营管理成员饭店，服务质量得以保证

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