综合练习（案例分析题）

A、环境卫生与健康

B、体育运动与健康

C、人体解剖生理知识

D、合理营养与健康

E、个人卫生习惯和健康

F、常见病的防治

A、课堂讲述

B、示范

C、案例分析

D、讨论

E、角色扮演

F、头脑风暴

G、街头演出

A、性传播

B、呼吸道传播

C、日常接触

D、共同生活

E、母婴传播

F、血液传播

A、先天对HIV有抵抗

B、基本上不会感染AIDS

C、没有特异性的检测方法

D、处于窗口期间

E、一次危险的性行为不足以感染

F、HIV毒性弱

A、恶性肿瘤

B、慢性腹泻

C、口腔霉菌感染

D、长期低热

E、肺炎

F、淋巴结肿大

A、不与他人共用牙刷．剃须刀

B、不穿耳朵眼

C、不输入任何血液制品

D、不与患者接触

E、不吸毒

F、避免高危性行为

A、海马环路障碍

B、大脑的三个基本功能联合区障碍

C、大脑皮层的内抑制功能障碍

D、大脑额叶障碍

E、大脑枕叶障碍

F、大脑皮层的兴奋过程障碍

A、疲倦

B、早期疲劳

C、过劳

D、显著疲劳

E、终末激发

F、疲劳

A、早期疲劳

B、终末激发

C、疲倦

D、显著疲劳

E、慢性疲劳

F、疲劳

G、过劳

A、无机盐

B、水

C、蛋白质

D、维生素A

E、锌

F、铁

G、脂肪

H、碳水化合物

A、儿童的基础代谢率高于成年人

B、儿童的热能需要总量高于成年人

C、每日膳食中营养素供给量应等于每日营养素需要量

D、儿童少年由于生长发育对蛋白质需求量较大，蛋白质代谢呈现负平衡

E、儿童对蛋白质需求量较大，在热能供应中应以总热能的12%～15%来源为好

A、机体的构成成分

B、提供热能

C、调节细胞内外液的渗透压

D、提供必需氨基酸

E、促进脂溶性维生素的吸收

A、维生素是维持人体正常生理功能所必需的无机化合物

B、体内合成很少或不能合成，必须从食物中摄取

C、膳食中某种维生素长期缺乏或不足，可引起代谢紊乱和病理改变

D、热能供应量极少，主要作用是参与物质代谢

E、维生素A是细胞膜的构成成分

F、新鲜蔬菜中含维生素C较多

G、胆汁分泌不足，会影响脂溶性维生素的吸收

A、平衡膳食指摄入食物品种，数量和质量与儿童少年身体需要相平衡

B、在我国，粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源

C、不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡

D、蔬菜水果类富含纤维素和果胶，可适量摄入，未作供给量要求

E、应合理烹调，尽量减少营养素损失

A、早餐热量占20%

B、早餐热量占30%

C、午餐热量占40%

D、晚餐热量占30%

E、晚餐热量占10%

A、儿童基础代谢率高于成人

B、儿童对饮食的吸收力较差

C、儿童受活动体能消耗较大

D、儿童生长发育需消耗更多的热能

E、在食物的特殊动力作用方面儿童需消耗更多的热量

F、在排泄与分泌方面儿童也要消耗更多的热量

G、儿童对三大营养素的利用率较低

A、蛋白质是生命的物质基础

B、蛋白质是人体器官和组织的构成成分

C、蛋白质体内不能合成，只能从食物中摄取

D、蛋白质起着调节体液酸碱平衡的作用

E、小分子蛋白质可在小肠被直接吸收

F、蛋白质代谢可为机体提供热能

G、蛋白质长期摄入不足可最终导致身心发育水平低下

A、无机盐是人体不可缺少的营养素

B、青春期对钙需求量较大，而钙的吸收率受多种因素影响，维生素A可促进钙的吸收

C、锌在动物性食物（除脂肪外）中含量较高

D、长期边缘性缺锌对儿童身高的发育有较大影响

E、碘缺乏可导致儿童体格发育迟缓，但不会影响智力发育

F、各种海产品含碘量较多，应鼓励儿童多吃这类食物

A、进餐定时定量

B、不挑食不偏食

C、吃饭细嚼慢咽

D、摄入盐量要适当

E、儿童早餐只饮一杯牛奶